A fokhagymát meghámozzuk és megmossuk.
Vágja le a gyökeret egy késsel.
Törölje le konyhai papírral és vízpermettel.
Tedd egy lezárt műanyag zacskóba, és tedd le a hűtőszekrényben.
Vékony szeletekre is vághatod és gyorsan lefagyaszthatod.
Felhasználáskor csak annyi mennyiséget vegyünk ki, amennyit fel szeretnénk használni, és használjuk fel a szokásos módon.