A lila fokhagyma hummus egy kellemes és tápláló mártás, amely ötvözi a csicseriborsó földes ízét a lila fokhagyma egyedi és kissé édes ízével. Lila fokhagyma-szállítóként izgatottan örülök, hogy lépésről lépésre megoszthatom veled ezt a finom és egészséges élvezetet.
Összetevők
- 1 Can (15 uncia) csicseriborsó, leürítve és öblítve
- 2 - 3 lila fokhagyma szegfűszeg (magas minőségi lehetőségeket találhat, mint például5,0 cm fokhagymaés5,5 cm -es fokhagyma)
- 1/4 csésze tahini
- 2 evőkanál friss citromlé
- 2 evőkanál extra - szűz olívaolaj
- 1/2 teáskanál só
- 1/4 teáskanál őrölt kömény
- Egy csipet paprika (opcionális, köret számára)
- Friss petrezselyem vagy koriander (opcionális, köret számára)
1. lépés: Készítse elő a lila fokhagymát
A lila fokhagyma hummus készítésének első lépése a lila fokhagyma előkészítése. A lila fokhagyma enyhébb és édesebb ízű, mint a szokásos fokhagymák, ami tökéletesen teszi ezt a mártást. Hámozza meg a lila fokhagyma szegfűszegét. Használhat egy egyszerű technikát: Helyezze a fokhagymás szegfűszegre egy vágódeszkára, tegye rá a séf kés lapos oldalát, és óvatosan nyomja le a kezed sarkával. A bőr könnyen leesik.
2. lépés: Kombinálja az összetevőket egy élelmiszer -feldolgozóban
Helyezze a leeresztett és öblített csicseriborsót egy élelmiszer -feldolgozóba. Adjunk hozzá a hámozott lila fokhagymás szegfűszeg, tahini, friss citromlevet, extra - szűz olívaolajat, sót és őrölt köményt. A tahini gazdag és krémes textúrát ad a hummushoz, míg a citromlé friss és csípős ízt ad neki. Az olívaolaj nemcsak javítja az ízét, hanem elősegíti a zökkenőmentes konzisztencia elérését is.
3. lépés: Keverje össze a keveréket
Indítsa el az élelmiszer -feldolgozót, és hagyja, hogy néhány percig futjon. Kaparja le az élelmiszer -feldolgozó oldalát egy gumi spatulával, hogy megbizonyosodjon arról, hogy az összes összetevő egyenletesen keverhető legyen. Ha a keverék túl vastagnak tűnik, akkor hozzáadhat egy kis vizet, körülbelül egy evőkanál egyidejűleg, amíg el nem éri a kívánt konzisztenciát.
4. lépés: Kóstolja meg és állítsa be az ízesítést
Miután a hummus sima és krémes textúrájú, állítsa le az élelmiszer -feldolgozót, és kóstolja meg a hummust. Ha több sóra van szüksége, adjon hozzá egy kicsit, és keverje újra. További citromlevet is hozzáadhat a tangier ízhez vagy több fokhagymához az erősebb fokhagyma ízéhez. Ne feledje, hogy a nagy kóstoló hummus kulcsa az ízek kiegyensúlyozása.
5. lépés: Díszíts és tálaljuk
Helyezze a lila fokhagyma hummust egy tálba. Szitáljon egy kis extra extra - szűz olívaolajat a tetején, és szórjon meg néhány paprikát a színes pop -hoz. Hozzáadhat friss és élénk megjelenéshez friss petrezselyemt vagy koriander leveleket is. A lila fokhagymás hummus pita kenyérrel, sárgarépapálcákkal, uborka szeletekkel vagy bármilyen más zöldséggel szolgálhat fel. Nagyszerű elterjedést jelent a szendvicsekhez vagy a kekszek feltöltéséhez.
A lila fokhagyma előnyei hummusban
A lila fokhagyma nemcsak finom, hanem egészségügyi előnyökkel is tele. Antioxidánsokat tartalmaz, amelyek elősegítik a test szabad gyökök leküzdését és csökkentik a krónikus betegségek kockázatát. Anti gyulladásos tulajdonságai is vannak, amelyek segíthetnek a test gyulladásának csökkentésében. A lila fokhagyma használatával a hummusban nemcsak javítja az ízét, hanem egy tápláló elemet is hozzáad a snackjéhez.
Tárolási tippek
Ha van maradék lila fokhagyma hummus, akkor a hűtőszekrényben légmentesen lezárt tartályban tárolhatja. Körülbelül 3-4 napig fog tartani. A hűtött hummus tálalása előtt hagyja, hogy néhány percig szobahőmérsékleten üljön, hogy visszahozza krémes textúráját.
Miért válassza ki a lila fokhagymát?
Lila fokhagyma -szállítóként büszkék vagyunk a magas színvonalú lila fokhagyma biztosítására. Lila fokhagymánk a legjobb gazdaságokból származik, ahol fenntartható gazdálkodási gyakorlatokkal termesztik őket. Gondoskodunk arról, hogy fokhagymánk friss, ízléses és mentes legyen minden növényvédő szertől vagy vegyi anyagtól. Bízhat a lila fokhagyma minőségében, függetlenül attól, hogy hummus vagy más étel készítésére használja. Mi is felajánljukKiváló minőségű csomagolt fokhagyma, amely kényelmes a tároláshoz és a szállításhoz.
Lila fokhagyma hummus használata különböző receptekben
A lila fokhagymás hummus sokoldalú merülés, amely sokféle receptben felhasználható. Íme néhány ötlet:
- Lila fokhagyma hummus pizza: A hagyományos pizzaszósz használata helyett terjessze el a lila fokhagymás hummus rétegét a pizza tésztára. Adja hozzá kedvenc önteteit, például a paradicsomot, a mozzarella sajtot és a friss bazsalikom leveleket, és sütje a sütőben egy finom és egyedi pizzához.
- Lila fokhagyma hummus salátaöntet: Keverjen össze néhány lila fokhagyma hummust egy kis vízzel, citromlével és olívaolajjal, hogy krémes salátaöntet készítsen. Szitálja át a kedvenc salátáján, hogy az ízléses legyen.
- Lila fokhagyma hummus töltött csirke: Készítsen egy kis bemetszést a csirkemellbe, és töltse be lila fokhagymás hummussal. Ezután ízesítse a csirkét sóval, borssal és kedvenc gyógynövényeivel, és süsse a sütőben. A hummus hozzáadja a nedvességet és az ízét a csirkehöz.
Következtetés
A lila fokhagyma hummus készítése egyszerű és jutalmazó folyamat. Csak néhány összetevővel és egy élelmiszer -feldolgozóval létrehozhat egy finom és egészséges merülést, amelyet az egész család szeretni fog. Függetlenül attól, hogy snackként, terjedésként vagy receptben használja, a lila fokhagyma hummus minden bizonnyal találat.
Ha érdekli a magas színvonalú lila fokhagyma megvásárlása e csodálatos hummus elkészítéséhez vagy más kulináris célokra, üdvözöljük Önt, hogy vegye fel velünk a kapcsolatot egy beszerzési vitára. Elkötelezettek vagyunk a legjobb termékek és szolgáltatások biztosítása mellett. Dolgozzunk együtt, hogy a lila fokhagyma finomságát az asztalához hozzuk.
Referenciák
- "A főzés öröme", Irma S. Rombauer, Marion Rombauer Becker és Ethan Becker.
- "A fokhagyma egészségügyi előnyei" - Journal of Nutrition and Food Science.