Ahogy az új fokhagyma -betakarítási szezon megkezdődik, a kínai fokhagymaipar újabb robusztus termelést és stabil exportot készít. A Mezőgazdasági és Vidékügyi Minisztérium legfrissebb adatai szerint a Kína fokhagymájának 2025 -ben várhatóan eléri a ** 14,49 millió tonnát **, amelyet a kibővített ültetési területek támogatnak, összesen ** 1,188 millió hektár hektár ** (kb. 11,88 millió mu), a 2024 -ből származó enyhe növekedés.
** Termelési és ellátási dinamika **
Kína továbbra is a világ legnagyobb fokhagymátermelője, aki 2023 -ban hozzájárul a globális output 72,15% ** -hoz. A lokalizált időjárási kihívások ellenére-például a korai évi hóviharok Shandongban és Henan-ban-az általános termés állapota továbbra is kedvező. A szakértők megjegyzik, hogy a téli havazások javították a talaj nedvességtartalmát, elősegítve a palánták növekedését és enyhítve az aszály kockázatait.
A készletszintek folyamatosan emelkedtek, az év végi részvények 2024-ben elértek ** 2,69 millió tonnát **, ami 22,27% -os növekedést jelent a 2020-hoz képest. Míg a háztartási fogyasztás stabil marad ** 11,19 millió tonna ** (43,07% az új fogyasztás esetén, 32,53% a feldolgozáshoz), csökkentett export az exportban. 2025 -ben azonban várhatóan visszapattanást fog tapasztalni a tengerentúli keresletben.
** Export kilátások és piaci trendek **
Kína fokhagyma-exportja, amelyek dominálnak ** a globális kereskedelem 80% -át **, ** 2,62 millió tonnára emelkedett 2024-ben **, ami 15,96% -os növekedést jelent az előző év azonos időszakához képest. A kulcsfontosságú piacok közé tartozik Indonézia, Vietnam és az Egyesült Államok, a regionális átfogó gazdasági partnerség (RCEP) tovább növelve a kereskedelmi lehetőségeket. A feldolgozott fokhagymák, például a szárított és tartósított fokhagyma, vonzódnak, az exportárak 2024 -ben ** 14,7%-kal emelkednek.
** Az ár -kiigazítások és a fogyasztói hatás **
A nagykereskedelmi fokhagyma ára átlagosan ** ¥ 11–12\/kg ** 2025 elején, de várhatóan csökkenni fog, mivel a friss készletek eljutnak a piacon. Az elemzők előrejelzik a ** 20–30% -os árcsökkenést ** a betakarítás utáni, 收购价 (Farmgate árak) között, a ** ¥ 2,5–3,5\/kg között, a 2024-es átlagtól kezdve ** ¥ 4,02\/kg **. Ez a kiigazítás összhangban áll a kibővített ültetéssel és a bőséges készletekkel, bár az ünnepi igény és az exportcsúcsok temperamentálhatnak.
** Előre nézve **
Az ipari vezetők hangsúlyozzák a minőség -ellenőrzést és a fenntartható gyakorlatokat a versenyképesség fenntartása érdekében. "A stabil hozamok a precíziós gazdálkodástól és a termelőkkel való partnerségtől függnek" - mondta Yao Changfeng, a Yitianyi Group vezérigazgatója. Az ellátási láncok ellenálló és a globális kereslet emelkedésével a kínai fokhagyma ágazat célja, hogy megerősítse annak döntő szerepét mind a hazai, mind a nemzetközi piacokon.